תיאור
Hubacker בדלסהיים יושב על גיר עמוק עם שכבות חרסית המעניקות ליין מבנה רחב יותר ומרכז מירקמי מוצק
2015 הייתה שנה חמה ויבשה עם הבשלה מלאה וריכוז גבוה בפרי
האף פתוח ובשל
לימון צהוב
תפוח זהוב
אגס בשל
רמז לאפרסק
רקע מינרלי ברור עם תחושת גיר
הפרי נדיב אך נשמר נקי ומדויק
אין תחושת עומס למרות העושר
פה יבש לחלוטין עם גוף מלא
יש נפח ושכבה אמצעית עמוקה
החומצה בשלה ומאוזנת ותומכת במבנה הרחב
האלכוהול מורגש אך משולב היטב
המרקם צפוף ומוצק
המינרליות מופיעה במרכז ובסיומת ומעניקה תחושת גיריות ומליחות עדינה
יש איזון בין ריכוז הפרי לשלד המבני
עם התיישנות מתפתחים רמזים ללימון כבוש שקד קלוי ועשן עדין
היין מציג יציבות ועומק
הסיומת ארוכה יבשה ומדויקת עם פוטנציאל יישון משמעותי ומבנה מוצק לאורך שנים
