תיאור
Hubacker בדלסהיים נשען על קרקע גירית עמוקה עם מרכיב חרסיתי מסוים שמעניק ליין יותר נפח ומרכז בהשוואה לאתרים אווריריים יותר
2017 הייתה שנה חמה עם יבולים נמוכים יחסית וריכוז טבעי גבוה בענבים
הכרם שמר על חומצה מאוזנת בזכות קרקעות קרירות ועיבוד מדויק
האף מציג פרי בשל אך נקי
לימון צהוב
תפוח זהוב
אגס לבן
רמז לאפרסק
רקע מינרלי ברור עם תחושת אבן בהירה
הפרופיל ארומטי פתוח יותר עם עומק פרי ברור
אין מתיקות תחושתית אך יש בשלות מורגשת
בפה יין יבש לחלוטין עם גוף בינוני עד מלא
המרקם רחב יחסית עם שכבה אמצעית מודגשת
החומצה בשלה ומוגדרת ותומכת במבנה הרחב
האלכוהול משולב היטב ומעניק תחושת נפח אך נשלט
יש ליבה מוצקה עם מינרליות גירית שמורגשת בעיקר במרכז ובסיומת
היין מציג ריכוז טוב ואיזון בין פרי למבנה
עם אוויר מתפתחים רמזים ללימון כבוש שקד טרי ומעט עשן עדין
הפרופיל נשאר יציב וברור
הסיומת ארוכה יבשה ומעט מלוחה עם יכולת יישון משמעותית ומבנה מוצק לאורך זמן
