תיאור
עומק עשיר אך שומרים על תחושת אור וריחוף
Graacher Himmelreich בגרסת Goldkapsel מראה את הצד הנדיב של הכרם
ריכוז פרי ה נשען על מינרליות רכה של צפחה
המדרונות מעל הכפר Graach פונים דרומה ודרום מערבה אל נהר המוזל
הקרקע עשויה מצפחה כחולה ואפורה מתפוררת ה סופגת חום ביום ומשחררת אותו בלילה
החשיפה לשמש יוצרת תנאי הבשלה נדיבים ה מעניקים לענבים ריכוז ארומטי גבוה לצד רעננות טבעית
העבודה בכרם ידנית כמעט לחלוטין בשל השיפועים התלולים
הבציר מתבצע במספר מעברים קפדניים לבחירת אשכולות בשלים במיוחד ולעיתים עם Botrytis אצילית ה מוסיפה עומק וריכוז
במרתף התסיסה איטית במכלים או בחביות ישנות ניטרליות ה שומרות על טוהר הזן ועל הביטוי הישיר של הכרם
2005 היה בציר מאוזן ומדויק במוזל
הבשלה ארוכה יצרה יינות בעלי פרי עמוק ה נשען על החומצה החיה של הריזלינג
משמש בשל ואפרסק צהוב
קליפת תפוז ומנדרינה עדינה
ברקע דבש פרחי בר ואבן רטובה
היין נפתח בפה עשיר ורחב אך שומר על תנועה אלגנטית
מתיקות עמוקה נמתחת לאורך החך בעזרת חומצה בהירה ה מעניקה ליין איזון ודיוק
פרי צהוב בשל ודבש עדין נעים מעל מינרליות שקטה של צפחה
סיומת ארוכה וחמה
הפרי מתעדן והטעמים חוזרים למשמש מיובש ולליים עדין
אאוסלזה Goldkapsel מכרם קלאסי במוזל
שילוב של ריכוז פרי עם רעננות מינרלית
ריזלינג ה מתפתח בעדינות ומעמיק לאורך שנים רבות
