תיאור
G Max הוא יין הדגל של Keller
בחירה קפדנית של חלקות ישנות על קרקעות גיר עמוקות בריינהסן
תפוקה נמוכה במיוחד ועיבוד מדויק בכרם
המטרה איננה עוצמה אלא ריכוז שקוף ומבנה קוהרנטי
2008 הייתה שנה קרירה עם חומצה גבוהה והבשלה איטית
התוצאה היא חומר גלם בעל מתח טבעי ודיוק ארומטי
האף ממוקד ומפותח עם השנים
ליים טרי
אשכולית לבנה
תפוח ירוק
רקע מינרלי ברור עם תחושת גיר ואבן רטובה
עם התיישנות מתווספים לימון כבוש שקד טרי ומעט עשן מינרלי
הארומה נשארת חדה ונקייה ללא כבדות
בפה יין יבש לחלוטין עם גוף בינוני עד מלא
החומצה גבוהה ומובנית ומעניקה שלד אנכי ברור ואורך משמעותי
המרקם צפוף ומדויק עם ליבה מרוכזת
האלכוהול מתון ומשולב היטב
המינרליות בולטת לכל אורך הטעימה עם תחושת גיריות ברורה ומליחות מדויקת בסיומת
אין עודף נפח אלא ריכוז הנשען על מבנה
הסיומת ארוכה מאוד חדה ויבשה
G Max 2008 מציג דיוק קלאסי של שנה קרירה עם עומק אתר גירי ופוטנציאל יישון ארוך במיוחד
