תיאור
Frühlingsplätzchen Spätlese של Emrich-Schönleber הוא אחד היינות שמגלים את הצד הבהיר והאלגנטי של ריזלינג מן הכפר Monzingen
Frühlingsplätzchen ממוקם מעל הכפר Monzingen
מדרון הפונה דרומה ומקבל אור יציב לאורך היום
השם פירושו בערך כיכר האביב
שם שמבטא היטב את האופי הפתוח והחי של היינות מן האתר הזה
הריזלינג מן הכרם הזה נוטה להיות בהיר ומדויק
פחות דרמטי מן Halenberg
אך מלא תנועה ורעננות
הקרקע מורכבת מצפחה כחולה יחד עם קוורציט וחול
שילוב שמעניק ליין פרי נקי לצד מינרליות עדינה
ביינות Spätlese מן הכרם הזה המתיקות איננה הכוח המרכזי
החומצה היא שמחזיקה את המבנה
הענבים נבצרים ביד ונבחרים בקפידה בכרם
התסיסה איטית מאוד במרתף
והיין שומר על מתיקות טבעית הנשענת על חומצה חיה
בציר 2013 בנאהה היה שנה קרירה וארוכה
עונה שהביאה יינות בעלי חומצה חדה ומתח טבעי
האף של Frühlingsplätzchen Spätlese 2013 נפתח בפרי בהיר ומבריק
אפרסק לבן
משמש
ליים
עם הזמן בכוס מופיעות שכבות נוספות
פרחי הדר
דבש עדין
ורמזים של עשבי הר
יש גם תחושת אבן קרירה שמעניקה ליין עומק מינרלי ברור
בפה היין מרשים מאוד
המרקם עדין ומרחף
המתיקות נישאת על חומצה חדה שמעניקה ליין קו ארוך ומלא אנרגיה
יש תחושה של תנועה ושל איזון
הסיומת ארוכה מאוד
אפרסק בשל
קליפת לימון
ומליחות מינרלית הנשארת זמן רב על החך
Frühlingsplätzchen Spätlese 2013 של Emrich-Schönleber הוא יין שממחיש עד כמה ריזלינג מתוק יכול להיות מדויק ואלגנטי כאשר הפרי והחומצה נמצאים בהרמוניה
זה בקבוק עדין
מורכב
ומלא חיים
יין שנפתח בכוס בהדרגה וממשיך לחשוף שכבות של פרי ושל מינרליות לאורך השנים
