תיאור
Frühlingsplätzchen Spätlese של Emrich-Schönleber הוא אחד היינות שמבטאים את הפנים הבהירות והאלגנטיות של ריזלינג מן הכפר Monzingen
Frühlingsplätzchen ממוקם מעל הכפר Monzingen
מדרון פתוח הפונה דרומה ומקבל אור יציב לאורך היום
השם פירושו בערך כיכר האביב
שם שמרמז היטב על האופי של היינות מן הכרם הזה
הריזלינג מן האתר הזה נוטה להיות פתוח ובהיר
פחות דרמטי מן Halenberg
אך מלא חיות ותנועה
הקרקע מורכבת מצפחה כחולה יחד עם קוורציט וחול
אדמה שמעניקה ליין פרי מדויק לצד מינרליות עדינה
ביינות Spätlese מן הכרם הזה המתיקות איננה משתלטת
החומצה היא שמעניקה ליין את המבנה
הענבים נבצרים ביד ונבחרים בקפידה בכרם
התסיסה איטית מאוד במרתף
והיין שומר על מתיקות טבעית הנשענת על חומצה חיה
בציר 2012 בנאהה היה שנה חמה ומאוזנת יחסית
עונה שהביאה פרי בשל לצד חומצה טבעית טובה
האף של Frühlingsplätzchen Spätlese 2012 נפתח בפרי בשל ומבריק
אפרסק
משמש
ליים
עם הזמן בכוס מופיעות שכבות נוספות
פרחי הדר
דבש עדין
ורמזים של עשבי הר
יש גם תחושת אבן קרירה שמעניקה ליין עומק מינרלי ברור
בפה היין מרשים מאוד
המרקם עדין ומרחף
המתיקות נישאת על חומצה חדה שמעניקה ליין קו ארוך
יש תחושה של קלילות ושל איזון
הסיומת ארוכה מאוד
אפרסק בשל
קליפת לימון
ומליחות מינרלית הנשארת זמן רב על החך
Frühlingsplätzchen Spätlese 2012 של Emrich-Schönleber הוא יין שממחיש עד כמה ריזלינג מתוק יכול להיות אלגנטי כאשר הפרי והחומצה נמצאים בהרמוניה
זה בקבוק עדין
מורכב
ומלא חיים
יין שנפתח בכוס בהדרגה וממשיך לחשוף שכבות של פרי ושל מינרליות לאורך השנים
