תיאור
Barolo Falletto Riserva של Bruno Giacosa הוא אחד היינות הגדולים ביותר שנולדו בגבעות של Barolo
זה איננו רק ביטוי עליון של Nebbiolo
זהו יין שהפך עם השנים לנקודת ייחוס עבור אזור שלם
Falletto הוא הכרם ההיסטורי של Giacosa ב Serralunga d’Alba
אחד המקומות העמוקים והמבניים ביותר של Barolo
הקרקעות מורכבות מחוואר גירי בהיר ושכבות של אבן
אדמות המעניקות ליינות מתח מינרלי חד ומבנה טאני עמוק במיוחד
Nebbiolo הגדל כאן תמיד נוטה להיות אנכי יותר
מרוכז יותר
בנוי לזמן ארוך
Bruno Giacosa היה אחד האנשים שהצליחו לבטא את המקום הזה בדיוק יוצא דופן
הגישה שלו הייתה קלאסית לחלוטין
כרם מדויק
יבולים נמוכים
ותסיסה מסורתית עם השריה ממושכת על הקליפות
רק הבצירים הגדולים ביותר זוכים לתווית Riserva
לאחר התסיסה היין מתיישן שנים רבות בחביות עץ גדולות
העץ איננו בא להוביל את הטעם
אלא לאפשר ל Nebbiolo להיבנות באיטיות
בציר 2004 בפיימונטה נחשב לאחד הבצירים הגדולים של הדור האחרון
עונה ארוכה ומדויקת שהביאה ענבים בשלים אך מלאי רעננות טבעית
האף של Falletto Riserva 2004 עמוק ומורכב כבר מן הרגע הראשון
ורד מיובש
דובדבן אדום
קליפת תפוז
עם הזמן בכוס מופיעות שכבות עמוקות יותר
עלי תה
עשבי הר
ורמזים של זפת ותבלינים
יש גם תחושת אבן קרירה המעניקה ליין חתימה מינרלית ברורה
בפה היין מרשים מאוד
המרקם צפוף ומדויק
הטאנין עמוק מאוד אך מלוטש בצורה יוצאת דופן
החומצה מושכת את היין קדימה ומעניקה לו קו ארוך ומאוזן
יש כאן תחושה של אצילות ושל יציבות
הסיומת ארוכה במיוחד
דובדבן חמוץ
תבלינים יבשים
והד מינרלי הנשאר זמן רב על החך
בפורמט Magnum היין הזה מתפתח באיטיות גדולה אף יותר
ומדגיש את עומק המבנה של הכרם
Barolo Falletto Riserva 2004 Magnum של Bruno Giacosa הוא יין שממחיש מדוע היקב הזה נחשב לאחד השמות הגדולים ביותר בעולם היין
זה בקבוק נדיר
עמוק
ובעל נוכחות יוצאת דופן
יין שנפתח בכוס באיטיות וממשיך לחשוף שכבות חדשות לאורך שנים רבות
