תיאור
Sgarzon הוא לא רק חלקה
הוא נשימה של נהר, קרקע אלוביאלית, אבנים עגולות ותנועה מתמדת מתחת לפני השטח
אליזבטה פוראדורי לקחה את טרולדגו
זן בעל עוצמה טבעית
והפכה אותו לקו
לא למסה
2022 היא שנה חמה יחסית
אך בסגרזון החום מתורגם לאנרגיה, לא לכובד
היין חי, נושם ומדויק להפליא
האף נפתח בפרי סגול עמוק, דובדבן כהה, שזיף טרי, קליפת תפוח אדום
ומעל הכול אבן קרה, עשב אלפיני ואוויר הרים צלול
בהירות כמעט צפונית באופיה, למרות עומק הפרי
פה אנכי
חומצה חיה וברורה נושאת את הטרולדגו בקו חד
הטאנין דק אך נוכח, אבקתי, אורגני, משאיר תחושת מגע עדינה
הפרי אינו מתפרץ, הוא מוחזק, שקוף, מתורגם דרך הקרקע
המינרליות כאן אלוביאלית, חלוקי נחל, אבן קרה, מליחות עדינה
Sgarzon 2022 הוא יין של זרימה, לא של כוח
של תנועה, לא של הצהרה
הסיום ארוך, יבש, קווי, נשאר עם אבן ועם חומצה הממשיכה לרעוד על החיך
זהו טרולדגו ה מוכיח כי עומק אינו חייב לבוא ממשקל
כי אלגנטיות יכולה לצמוח מאדמה עשירה
וכי אלפים יכולים לדבר בלחישה
Foradori Teroldego Sgarzon 2022
הוא יין של דיוק ביודינמי, של קרקע חיה ושל עמוד שדרה ברור
לא יין שמנסה להרשים, אלא יין שיודע בדיוק מי הוא
