תיאור
Frühlingsplätzchen Spätlese של Emrich-Schönleber הוא אחד היינות שמבטאים בצורה הצלולה ביותר את האלגנטיות של Monzingen
Frühlingsplätzchen הוא כרם הממוקם מעל הכפר Monzingen
מדרון הפונה דרומה ומקבל אור מלא לאורך היום
השם פירושו בערך כיכר האביב
שם שמרמז היטב על האופי של היינות מן האתר הזה
הריזלינג כאן נוטה להיות פתוח ובהיר
פחות דרמטי מן Halenberg
אך מלא חיות ורעננות
הקרקע מורכבת משילוב של צפחה כחולה יחד עם קוורציט וחול
אדמה שמעניקה ליין פרי מדויק לצד מינרליות עדינה
ביינות Spätlese מן האתר הזה המתיקות איננה המרכז
החומצה היא שמעניקה ליין את התנועה
הענבים נבצרים ביד ונבחרים בקפידה בכרם
התסיסה איטית מאוד במרתף
והיין נשאר עם מתיקות טבעית המאוזנת על ידי חומצה חיה
בציר 2007 בנאהה היה שנה מצוינת ומאוזנת במיוחד
עונה ארוכה שהביאה ענבים בשלים מאוד לצד רעננות טבעית
האף של Frühlingsplätzchen Spätlese 2007 נפתח בפרי בשל ומבריק
אפרסק
משמש
ליים
עם הזמן בכוס מופיעות שכבות נוספות
פרחי הדר
דבש עדין
ורמזים של עשבי הר
יש גם תחושת אבן קרירה המעניקה ליין עומק מינרלי ברור
בפה היין מרשים מאוד
המרקם עדין ומרחף
המתיקות נישאת על חומצה חדה שמעניקה ליין קו ארוך
יש תחושה של קלילות ושל איזון
הסיומת ארוכה מאוד
אפרסק בשל
קליפת לימון
ומליחות מינרלית הנשארת זמן רב על החך
Frühlingsplätzchen Spätlese 2007 של Emrich-Schönleber הוא יין שממחיש עד כמה ריזלינג מתוק יכול להיות אלגנטי כאשר החומצה והפרי נמצאים בהרמוניה
זה בקבוק עדין
מורכב
ומלא חיים
יין שנפתח בכוס בהדרגה וממשיך לחשוף שכבות של פרי ושל מינרליות לאורך השנים
