תיאור
יש כרמים במוזל שבהם הריזלינג מקבל קו כמעט מתוח של אור
Wehlener Sonnenuhr הוא מקום ה מגדיר במשך דורות את המושג אלגנטיות באזור
כרם ה מעניק ליין קלילות לכאורה ה מסתירה עומק ומבנה מדויק
המדרון התלול מעל הכפר Wehlen פונה דרומה אל נהר המוזל
הקרקע עשויה מצפחה כחולה מתפוררת ה סופגת חום ביום ומשחררת אותו בלילה
האור המוחזר מן הנהר והחשיפה לשמש יוצרים תנאי הבשלה ארוכים ויציבים ה מעניקים לענבים ריכוז עדין לצד חומצה חדה וברורה
העבודה בכרם ידנית כמעט לחלוטין בשל השיפוע הקיצוני
הבציר מתבצע בכמה מעברים לבחירת אשכולות בשלים ובריאים המתאימים לסגנון Spätlese
במרתף התסיסה איטית במכלים או בחביות ישנות ניטרליות ה שומרות על טוהר הפרי ועל הביטוי הישיר של הכרם
2006 במוזל היה בציר חמים ונדיב יחסית
הבשלה מלאה יצרה יינות בעלי פרי פתוח יותר ה נשען על החומצה הטבעית של הריזלינג
תפוח ירוק ואפרסק לבן
קליפת ליים ונגיעה של משמש
ברקע פרחי הדר ואבן קרירה
היין נפתח בפה קליל ומתוח
חומצה בהירה המושכת את הפרי לאורך החך ויוצרת תחושת רעננות מתמשכת
פרי הדר ותפוח ירוק נעים מעל מינרליות צלולה של צפחה
סיומת נקייה וארוכה
החומצה נשארת חדה והטעמים חוזרים לליים ולאבן רטובה
שפאטלזה אלגנטי מכרם היסטורי במוזל
יין הנשען על חומצה ומינרליות לצד פרי עדין
ביטוי צלול למקום גדול ולבציר נדיב
