תיאור
יש כרמים במוזל ה מצליחים להחזיק מתיקות ועידון באותה נשימה
Wehlener Sonnenuhr הוא אחד המקומות ה מעניקים לריזלינג עומק מבלי לאבד את תחושת האור והצלילות
כרם ה מראה כיצד אאוסלזה יכול להיות גם עשיר וגם מרחף
המדרון התלול מעל הכפר Wehlen פונה דרומה אל נהר המוזל
הקרקע עשויה מצפחה כחולה מתפוררת ה סופגת חום ביום ומשחררת אותו בלילה
האור המוחזר מן הנהר והחשיפה לשמש יוצרים תנאי הבשלה ארוכים ה מעניקים לענבים ריכוז ארומטי גבוה לצד חומצה טבעית חדה
העבודה בכרם ידנית כמעט לחלוטין בשל השיפוע הקיצוני
הבציר מתבצע במספר מעברים לבחירת אשכולות בשלים ולעיתים עם Botrytis אצילית ה מוסיפה עומק וריכוז
במרתף התסיסה איטית במכלים או בחביות ישנות ניטרליות ה שומרות על טוהר הזן ועל הביטוי המדויק של הכרם
2006 במוזל היה בציר נדיב וחמים יחסית
הבשלה מלאה ולעיתים גם Botrytis יצרו יינות בעלי ריכוז פרי עמוק ה נשען על החומצה החיה של הריזלינג
משמש בשל ואפרסק צהוב
קליפת תפוז ונגיעה של מנגו
ברקע דבש פרחי בר ואבן רטובה
היין נפתח בפה רחב ועגול
מתיקות עשירה נמתחת לאורך החך בעזרת חומצה בהירה ה מעניקה ליין איזון ותנועה
פרי צהוב בשל ודבש עדין נעים מעל מינרליות רכה של צפחה
סיומת ארוכה וחמה
הפרי מתעדן והטעמים חוזרים למשמש מיובש ולליים עדין
אאוסלזה נדיב מכרם היסטורי במוזל
שילוב של ריכוז פרי עם חומצה מאזנת
ריזלינג ה מתפתח לאט ומעמיק לאורך שנים רבות
