תיאור
השקיפות הטבעית של הריזלינג
2004 שייך לשנים ה מעניקות ליין קו מדויק וצלול יותר מאשר עושר
בכרם כמו Wehlener Sonnenuhr האיזון הזה מקבל ביטוי אלגנטי במיוחד
המדרון ההיסטורי מעל הכפר Wehlen פונה דרומה אל נהר המוזל
הקרקע עשויה מצפחה כחולה מתפוררת ה סופגת חום ביום ומשחררת אותו בלילה
האור המוחזר מן הנהר והחשיפה לשמש יוצרים תנאי הבשלה ארוכים ה מעניקים לענבים ריכוז ארומטי לצד חומצה טבעית חדה
העבודה בכרם ידנית כמעט לחלוטין בשל השיפוע הקיצוני
הבציר מתבצע במספר מעברים לבחירת אשכולות בשלים ולעיתים עם Botrytis אצילית ה מוסיפה עומק ועדינות
במרתף התסיסה איטית במכלים או בחביות ישנות ניטרליות ה שומרות על טוהר הזן ועל הביטוי הישיר של הכרם
2004 היה בציר קריר ומדויק במוזל
הבשלה איטית יצרה יינות בעלי רעננות גבוהה וקו מינרלי ברור ה מעניק ליין מבנה אלגנטי
אפרסק לבן וליים
תפוח ירוק ונגיעה של משמש
ברקע פרחי הדר ואבן רטובה
היין נפתח בפה מדויק ובהיר
חומצה חיה המושכת את הפרי לאורך החך ויוצרת תחושת מתח ורעננות
פרי הדר ואפרסק לבן נעים מעל מינרליות צלולה של צפחה
סיומת ארוכה ונקייה
החומצה נשארת חדה והטעמים חוזרים לליים ולאבן קרירה
אאוסלזה אלגנטי מכרם מן הגדולים של המוזל
יין הנשען על רעננות ומינרליות לצד פרי עדין
ריזלינג ה מתפתח בחן ומעמיק לאורך השנים
