תיאור
Roth Lay הוא המקטע בעל הצפחה האדומה בתוך Uhlen מעל וינינגן
ברזל וצפחה כהה מעניקים ליין עומק תבליני וחתימה מינרלית כהה יותר ביחס לחלקות הכחולות
2021 הייתה שנה קרירה עם הבשלה איטית וחומצה גבוהה מאוד
באתר כמו Roth Lay התקבל יין מתוח אך בשל פנולית עם ריכוז מדויק
האף ממוקד וסגור בתחילה
ליים חד
אשכולית לבנה
תפוח ירוק
עשן מינרלי עמוק
רמז לתבלין יבש ואבן חמה
הפרי תחום ואינו רחב
המינרליות מובילה את הפרופיל הארומטי
בפה יין יבש לחלוטין עם גוף בינוני
החומצה גבוהה ומעניקה קו אנכי חד וברור
המרקם צפוף עם אחיזה פנולית מורגשת יותר מן החלקות האחרות
האלכוהול מתון ומשולב היטב
יש ליבה מרוכזת במרכז הפה ואנרגיה חומצית מתמשכת
המינרליות כהה ומלוחה בסיומת עם מרירות עדינה המאריכה את החך
הסיומת ארוכה מאוד חדה ויבשה עם מתח גבוה ודיוק מבני
Uhlen Roth Lay GG 2021 מציג ביטוי קר ומדויק של צפחה אדומה עם עומק ותבלין ופוטנציאל יישון ארוך במיוחד
