תיאור
Blaufüsserlay הוא אחד המקטעים החדים והקרים יותר ברצף Uhlen מעל וינינגן
צפחה כחולה כהה עם שכבות סלע קשות יוצרת יינות בעלי חתימה מינרלית ברורה ומבנה צפוף
2021 הייתה שנה קרירה מאוד עם הבשלה איטית וחומצה גבוהה
באתר כזה המשמעות היא יין מתוח במיוחד עם ארומטיקה מדויקת ושלד חד
האף מרוסן וממוקד
ליים חד
אשכולית לבנה
תפוח ירוק
עשן צפחה ברור
רמז לעשב יבש
הפרי תחום ואינו רחב
המינרליות מובילה את הרושם הראשוני
בפה יין יבש לחלוטין עם גוף בינוני
החומצה גבוהה ומעניקה קו אנכי ברור ומוגדר
המרקם צפוף עם אחיזה פנולית מורגשת אך מאוזנת
האלכוהול מתון ומשולב היטב
יש ליבה מרוכזת במרכז הפה ואנרגיה מתמשכת
המינרליות חדה ומלוחה בסיומת עם תחושת אבן קרה ברורה
הסיומת ארוכה מאוד חדה ויבשה עם מתח גבוה ודיוק מבני
Uhlen Blaufüsserlay GG 2021 מציג ביטוי קר ומדויק של צפחה כחולה במוזל עם פוטנציאל יישון ארוך במיוחד
