תיאור
רבהולץ בפפאלץ עובד בגישה קפדנית עם דגש על תסיסות טבעיות ויינות יבשים לחלוטין ללא פשרות
גם ברמת ה Riesling Trocken הבסיסי נשמר קו יבש ומדויק ללא ריכוך מלאכותי
2022 הייתה שנה חמה ושמשית בפפאלץ עם הבשלה מהירה ורמות סוכר גבוהות יחסית
הבציר נעשה מוקדם יחסית כדי לשמר חומצה ורעננות
האף נקי וישיר
לימון טרי
תפוח ירוק
אשכולית בהירה
רקע מינרלי עדין
אין ארומטיות מוגזמת ואין מתיקות תחושתית
הפרי חד וברור
בפה יין יבש לחלוטין עם גוף בינוני קל
החומצה חיה ומדויקת ומובילה את המבנה
המרקם נקי וישיר ללא שכבה אמצעית רחבה
האלכוהול מאוזן
יש תחושת אבן קלה בסיומת עם מרירות עדינה שמדגישה את היובש
היין נשען על רעננות ומבנה ולא על נפח
הסיומת בינונית עד ארוכה יבשה ומדויקת
Riesling Trocken 2022 של Rebholz מציג יובש אמיתי ובהירות טרואר גם ברמת הכניסה של הבית
