תיאור
Munjebel MC הוא אחד היינות האישיים והעמוקים ביותר בעבודתו של פרנק קורנליסן על הר אתנה
זה איננו יין המבקש להרשים באמצעות כוח
זהו יין המבקש להציג את אופיו של כרם יחיד בצורה שקופה ומדויקת
MC מתייחס לכרם Monte Colla
כרם ותיק הגדל על מדרונות האתנה בגובה רב
אדמה געשית עמוקה
אפר וולקני
אבני בזלת
קרקע חיה המעניקה ליין מתח מינרלי ברור ומבנה טבעי
הבסיס הוא Nerello Mascalese
זן הדגל של האתנה
זן המשלב אלגנטיות טבעית עם חומצה חיה ומבנה טאני עדין המאפשר ליין להתפתח לאורך שנים
הענבים נבצרים ביד מכרם ותיק
לאחר הבציר הם תוססים באופן ספונטני עם שמרי הבר של הכרם
היין מתיישן במכלים ניטרליים ובעץ גדול על מנת לשמור על שקיפות הפרי ועל ביטוי ברור של הקרקע
הגישה של קורנליסן מבקשת להתערב כמה שפחות
היין נבנה מן הכרם ומן הזמן
בציר 2013 באתנה נחשב לאחד הבצירים האלגנטיים של השנים האחרונות
עונה קרירה יחסית שהביאה להבשלה איטית וליינות בעלי מתח וחומצה טבעית גבוהה
האף של Munjebel MC Rosso 2013 נפתח בפרי אדום עדין ובהיר
דובדבן
פטל
קליפת תפוז
עם הזמן בכוס מופיעות שכבות מורכבות יותר
עשבי הר
אדמה לחה
ואפר געשי
יש גם אותה תחושת אבן חמה המעניקה ליין עומק מינרלי ברור
בפה היין אלגנטי ומתוח
המרקם עדין אך מרוכז
הטאנין מדויק ומעניק מבנה ברור
החומצה חיה ומובילה את היין בקו ארוך וצלול
יש כאן תחושה של אנרגיה ושל שקיפות
הסיומת ארוכה מאוד
דובדבן אדום
עשבי הר
ומליחות מינרלית הממשיכה זמן רב לאחר הלגימה
Munjebel MC Rosso 2013 של Frank Cornelissen הוא יין המראה כיצד כרם יחיד על האתנה מסוגל לבטא עומק, אלגנטיות ומורכבות יוצאי דופן
זה בקבוק מדויק
עמוק
ומלא אופי
יין הממשיך להיפתח ולהעמיק ככל שהוא נושם בכוס
