תיאור
Frühlingsplätzchen Grosses Gewächs של Emrich-Schönleber הוא אחד היינות שמגלים את הצד הבהיר והאלגנטי של Monzingen
זה כרם שמדבר בשפה מעט אחרת מן האתרים הדרמטיים יותר של האזור
אם Halenberg מביא עומק מינרלי חד ולעיתים מבנה כמעט סלעי
Frühlingsplätzchen מציג ריזלינג פתוח יותר
מואר
צלול
ומלא תנועה
הכרם ממוקם מעל הכפר Monzingen על מדרון הפונה דרומה
חשיפה מלאה לשמש לאורך היום
הקרקע מורכבת מצפחה כחולה יחד עם קוורציט וחול
אדמה שמעניקה לריזלינג פרי מדויק לצד מינרליות עדינה
הגפנים חודרות עמוק בין שכבות האבן
והתגובה של הפרי היא צלילות ורעננות
היינות מן האתר הזה ידועים באלגנטיות שלהם
לא כבדים
אלא מדויקים
ביקב Emrich-Schönleber עובדים בגישה מינימליסטית מאוד
בציר ידני
סלקציה קפדנית בכרם
ותסיסה איטית במרתף
המיצוי עדין כדי לשמור על שקיפות מלאה של הכרם
היין מתיישן זמן מה על השמרים במכלים גדולים
אין כאן ניסיון להעמיס על היין
רק לתת למקום לדבר
בציר 2009 בנאהה היה שנה חמה ומאוזנת
עונה שהביאה פרי בשל ומלא אך עדיין עם רעננות טבעית
האף של Frühlingsplätzchen GG 2009 נפתח בארומה פתוחה ומזמינה
אפרסק בשל
נקטרינה
ליים
עם הזמן בכוס מופיעות שכבות נוספות
פרחי הדר
עשבי הר
ורמזים עדינים של דבש
יש גם תחושת אבן קרירה שמעניקה ליין עומק מינרלי ברור
בפה היין אלגנטי מאוד
המרקם רחב יותר מאשר בשנים קרירות
החומצה עדיין מחזיקה את היין בקו מדויק
יש תחושה של בשלות ושל איזון
הסיומת ארוכה מאוד
אפרסק בשל
קליפת לימון
ונגיעה מינרלית עדינה הנשארת על החך
Frühlingsplätzchen GG 2009 של Emrich-Schönleber הוא יין שממחיש כיצד כרם גדול יכול לשלב בשלות, אלגנטיות ומינרליות בתוך מבנה מאוזן
זה בקבוק פתוח
מורכב
ומלא חיים
