תיאור
Macciona הוא אחד היינות העמוקים והאישיים ביותר בעבודתו של יקב La Stoppa בגבעות של Val Trebbia
זה איננו Barbera המבקש להרשים דרך חומצה חדה בלבד
זהו יין המבקש לחשוף את עומקו של כרם יחיד דרך זמן, אדמה וסבלנות
כרם Macciona נטוע על מדרונות חרסיים בגבעות של Val Trebbia
אדמה של חרס אדום עם שכבות גיר ואבן המעניקות ליין ריכוז טבעי ומינרליות עמוקה
הגפנים בוגרות מאוד ומניבות יבולים קטנים
התוצאה היא פרי מרוכז אך מאוזן
הענבים נבצרים ביד ונכנסים לתסיסה ספונטנית עם שמרי הבר של הכרם
לאחר מכן היין מתיישן זמן ממושך בחביות עץ גדולות וישנות
ההתיישנות הארוכה מאפשרת ליין להירגע ולהיבנות בהדרגה
בפורמט Double Magnum ההתפתחות איטית במיוחד
הנפח הגדול שומר על רעננות ומעמיק את המורכבות לאורך השנים
בציר 2006 באזור היה שנה חמה ויציבה
עונה שהביאה להבשלה מלאה ולפרי עשיר ומרוכז
האף של Macciona 2006 נפתח בארומה עמוקה ובוגרת
שזיף בשל
דובדבן כהה
פטל שחור
עם הזמן בכוס מופיעות שכבות מורכבות יותר
עלי טבק
עשבי בר יבשים
ורמזים עדינים של תבלינים
יש גם תחושת אדמה ואבן קרירה המעניקה ליין עומק מינרלי ברור
בפה היין רחב ומרקמי
המרקם מלא אך מאוזן
הטאנין התעדן עם השנים ומעניק מבנה רך אך יציב
החומצה של Barbera עדיין חיה ושומרת על תנועה
יש כאן תחושה של עומק ושל רוגע
הסיומת ארוכה מאוד
שזיף בשל
תבלינים עדינים
ומליחות מינרלית הממשיכה זמן רב לאחר הלגימה
Macciona 2006 Double Magnum של La Stoppa הוא יין המראה כיצד Barbera מכרם יחיד יכול להתפתח לאורך שנים רבות כאשר הוא מקבל זמן אמיתי
זה בקבוק בוגר
מרקמי
ומלא שכבות
