תיאור
Kirchspiel במערב הופן יושב על גיר בהיר עם ניקוז מצוין וחשיפה פתוחה
הכרם מייצר יינות בעלי קו ברור ומינרליות מודגשת גם בשנים חמות יותר
2007 הייתה שנה חמה ויציבה עם הבשלה מוקדמת וריכוז טבעי גבוה
הענבים הגיעו לבשלות מלאה עם חומצה מספקת לשמירה על איזון
האף פתוח ומפותח
לימון צהוב בשל
תפוח זהוב
אפרסק לבן
רמז לדבש עדין
רקע מינרלי נקי
הפרי נדיב אך מדויק
אין תחושת עומס למרות הבשלות
בפה יין יבש לחלוטין עם גוף בינוני עד מלא
יש שכבה אמצעית רחבה וריכוז ברור
החומצה בשלה ומשולבת היטב במבנה הכללי
האלכוהול מורגש אך מאוזן
המינרליות מופיעה במרכז ובסיומת עם תחושת גיריות ומליחות עדינה
המרקם רחב אך נשלט
עם התיישנות מתפתחים רמזים ללימון כבוש שקד קלוי ועשן מינרלי עדין
היין שומר על יציבות ועומק
הסיומת ארוכה יבשה ומדויקת עם פוטנציאל יישון משמעותי
Kirchspiel 2007 מציג שילוב של בשלות שנה חמה עם דיוק אתר גירי ומבנה יציב לאורך זמן
