תיאור
Hubacker בדלסהיים מבוסס על קרקע גירית עמוקה עם רכיב חרסיתי התורם למבנה רחב ולמרכז מירקמי מודגש
2014 הייתה שנה קרירה ולחה יחסית עם צורך בסלקציה קפדנית בכרמים
האף מדויק ומאופק
ליים טרי
תפוח ירוק בשל
אשכולית לבנה
רקע מינרלי נקי עם תחושת אבן וגיר
הפרי אינו בשל יתר על המידה
הפרופיל הארומטי נשען על רעננות ובהירות
בפה יין יבש לחלוטין עם גוף בינוני
החומצה גבוהה וברורה ומעניקה שלד מוגדר
המרקם ממוקד והליבה מוצקה אך ללא רוחב מופרז
האלכוהול מתון ומשולב היטב
המינרליות מורגשת לכל אורך הטעימה עם תחושת גיריות במרכז ובסיומת
אין שכבה אמצעית כבדה אלא מבנה מאוזן וישיר
עם אוויר מתפתחים רמזים ללימון כבוש שקד טרי ומעט עשן מינרלי
היין שומר על חיוניות ודיוק
הסיומת ארוכה יבשה ומלוחה קלות
מבנה מדויק ופוטנציאל יישון משמעותי לאורך זמן
