תיאור
Halenberg Grosses Gewächs של Emrich-Schönleber הוא אחד הכרמים שמגדירים את הריזלינג הגדול של Monzingen ושל הנאהה כולה
זה איננו רק אתר מפורסם
זה כרם שמייצר במשך עשרות שנים יינות בעלי דיוק יוצא דופן
Halenberg ממוקם מעל הכפר Monzingen
מדרון תלול הפונה דרומה ומקבל אור יציב לאורך כל היום
הקרקע מורכבת משילוב מורכב של צפחה כחולה יחד עם קוורציט וחול
אדמה ענייה שמאלצת את הגפנים להעמיק שורשים עמוק בין שכבות האבן
התגובה של הריזלינג לקרקע הזו היא קו מינרלי חד במיוחד
הריזלינג מן האתר הזה ידוע בשילוב בין עומק לריסון
לא יין כוחני
אלא יין של מבנה ושל מתח
ביקב Emrich-Schönleber עובדים בגישה שקטה ומדויקת מאוד
בציר ידני
סלקציה קפדנית בכרם
ותסיסה איטית במרתף
המיצוי עדין כדי לשמור על שקיפות מלאה של הכרם
היין מתיישן זמן מה על השמרים במכלים גדולים ובעץ ישן
העץ איננו מורגש
הוא רק מעניק ליין מסגרת שקטה
בציר 2013 בנאהה היה שנה קרירה וארוכה
עונה שהביאה יינות בעלי חומצה חיה ומתח טבעי
עם השנים היין פיתח מורכבות עמוקה יותר
האף של Halenberg GG 2013 נפתח בארומה חדה ובהירה
ליים
תפוח ירוק
אפרסק לבן
עם הזמן בכוס מופיעות שכבות נוספות
פרחי הדר
עשבי הר יבשים
ורמזים של דבש עדין
יש גם אותה תחושת אבן קרירה שמעניקה ליין עומק מינרלי ברור
בפה היין מדויק מאוד
המרקם מתוח ואלגנטי
החומצה החיה מעניקה ליין קו ארוך ותנועה טבעית
יש תחושה של ריכוז שקט ושל איזון
בפורמט Magnum היין מתפתח באיטיות גדולה יותר
והמבנה נשאר חי ומדויק לאורך שנים רבות
הסיומת ארוכה במיוחד
לימון
קליפת אשכולית
ומליחות מינרלית הנשארת זמן רב על החך
Halenberg GG 2013 Magnum של Emrich-Schönleber הוא יין שממחיש עד כמה ריזלינג גדול מסוגל להתפתח לאורך זמן ולחשוף עומק מינרלי יוצא דופן
זה בקבוק אצילי
מורכב
ומלא נוכחות
יין שנפתח בכוס בהדרגה וממשיך לחשוף שכבות של פרי ושל מינרליות לאורך השנים
