תיאור
יש כרמים במוזל ה מצליחים לשלב נדיבות עם דיוק טבעי
Graacher Himmelreich שייך למקומות ה מעניקים לריזלינג פרי פתוח ומואר ה נשען על מינרליות שקטה של צפחה
כרם ה מגלה את הצד הרך והזורם של האזור
המדרונות מעל הכפר Graach פונים דרומה ודרום מערבה מעל נהר המוזל
הקרקע עשויה מצפחה כחולה ואפורה מתפוררת ה סופגת חום ביום ומשחררת אותו באיטיות בלילה
החשיפה לשמש יוצרת תנאי הבשלה יציבים ה מעניקים לענבים ריכוז פרי מעט רחב יותר לצד רעננות טבעית
העבודה בכרם ידנית כמעט לחלוטין בשל השיפועים התלולים
הבציר מתבצע במספר מעברים לבחירת אשכולות בשלים ולעיתים עם Botrytis אצילית ה מוסיפה עומק וריכוז
במרתף התסיסה איטית במכלים או בחביות ישנות ניטרליות ה שומרות על טוהר הזן ועל הביטוי הישיר של הכרם
2007 היה בציר מאוזן במיוחד במוזל
עונת גידול יציבה אפשרה הבשלה מדויקת ה יצרה יינות בעלי פרי נקי וחומצה חיה
אפרסק צהוב ומשמש
קליפת תפוז וליים עדין
ברקע רמזים לדבש פרחי בר ואבן קרירה
היין נפתח בפה רך וזורם
מתיקות עדינה נמתחת לאורך החך בעזרת חומצה בהירה ה מעניקה ליין תנועה ואיזון
פרי צהוב בשל והדרים נעים מעל מינרליות שקטה של צפחה
סיומת ארוכה ומאוזנת
הפרי מתעדן והטעמים חוזרים לליים ולמשמש עדין
אאוסלזה אלגנטי מכרם קלאסי במוזל
שילוב של פרי נדיב עם רעננות מינרלית
ריזלינג ה מתפתח בעדינות ומעמיק לאורך השנים
