תיאור
יש כרמים במוזל שבהם המתיקות איננה עומס אלא צורה של אור
Graacher Himmelreich הוא מקום שבו ריזלינג מקבל נפח ורכות מבלי לאבד את הקו הצלול של האזור
כרם המראה את הצד הנדיב יותר של המוזל
המדרונות התלולים מעל הכפר Graach פונים דרומה ודרום מערבה מעל נהר המוזל
הקרקע עשויה מצפחה כחולה ואפורה מתפוררת הסופגת חום ביום ומשחררת אותו בלילה
החשיפה לשמש וההגנה היחסית מהרוחות מעניקות תנאים להבשלה נדיבה יותר המרככת מעט את החדות הטבעית של הריזלינג
העבודה בכרם ידנית כמעט לחלוטין בשל השיפועים החדים
הבציר מתבצע במספר מעברים לבחירת אשכולות בשלים במיוחד ולעיתים עם Botrytis אצילית ה מוסיפה עומק וריכוז
במרתף התסיסה איטית בטמפרטורות נמוכות במכלים או בחביות ישנות ניטרליות השומרות על טוהר הזן ועל הביטוי של הכרם
2006 במוזל היה בציר נדיב ומרוכז
הבשלה מלאה לצד התפתחות של Botrytis בחלק מן הכרמים יצרה יינות עשירים יותר ה משלבים עומק פרי עם חומצה מאזנת
משמש בשל ואפרסק צהוב
קליפת תפוז ונגיעה של מנגו
ברקע דבש פרחי בר ורמז עדין לאבן רטובה
היין נפתח בפה רחב ועגול
מתיקות נדיבה נמתחת לאורך החך בעזרת חומצה בהירה המעניקה ליין יציבות ורעננות
פרי צהוב בשל ודבש עדין נעים מעל מינרליות רכה של צפחה
סיומת ארוכה וחמה
הפרי מתעדן והטעם חוזר למשמש מיובש ולליים עדין
אאוסלזה קלאסי מכרם בעל אופי נדיב במוזל
שילוב של מתיקות עמוקה עם חומצה מאזנת
ריזלינג בעל יכולת התיישנות ארוכה והתפתחות מורכבת לאורך השנים
