תיאור
Frühlingsplätzchen Grosses Gewächs של Emrich-Schönleber הוא אחד הביטויים הטהורים ביותר של האלגנטיות שמגיעה מן הכפר Monzingen
זה כרם שמדבר בקול מעט אחר מן האתרים הדרמטיים יותר של האזור
אם Halenberg מביא עומק וסלעיות חדה
Frühlingsplätzchen מציג ריזלינג בהיר, פתוח ומלא תנועה
הכרם ממוקם מעל Monzingen על מדרון הפונה דרומה
חשיפה מלאה לשמש לאורך היום
הקרקע מורכבת מצפחה כחולה יחד עם קוורציט וחול
אדמה שמעניקה ליין מינרליות עדינה לצד פרי מדויק
הגפנים חודרות עמוק בין שכבות האבן
והתגובה של הפרי היא צלילות
היינות מן האתר הזה ידועים באלגנטיות שלהם
לא כוחניים
אלא מדויקים
ביקב Emrich-Schönleber עובדים בגישה מינימליסטית מאוד
בציר ידני
סלקציה מדויקת בכרם
ותסיסה איטית במרתף
המיצוי עדין כדי לאפשר לכרם להישאר שקוף
היין מתיישן זמן מה על השמרים במכלים גדולים
אין כאן ניסיון להעמיס על היין
רק לתת למקום לדבר
בציר 2008 בנאהה היה שנה קרירה יחסית
עונה שהביאה יינות בעלי חומצה חיה ומתח טבעי
עם השנים היין פיתח מורכבות אלגנטית
האף של Frühlingsplätzchen GG 2008 נפתח בארומה בהירה ומדויקת
ליים
תפוח ירוק
אפרסק לבן
עם הזמן בכוס מופיעות שכבות נוספות
פרחי הדר
עשבי הר יבשים
ורמזים עדינים של דבש
יש גם תחושת אבן קרירה שמעניקה ליין עומק מינרלי ברור
בפה היין אלגנטי מאוד
המרקם מתוח ומדויק
החומצה החיה מובילה את היין בקו חד ומלא אנרגיה
יש תחושה של ניקיון ושל איזון
הסיומת ארוכה מאוד
לימון
קליפת אשכולית
ונגיעה מינרלית עדינה
Frühlingsplätzchen GG 2008 של Emrich-Schönleber הוא יין שממחיש כיצד ריזלינג גדול יכול לשלב רעננות, דיוק ומינרליות גם לאחר שנים רבות בבקבוק
זה בקבוק אלגנטי
מורכב
ומלא חיים
יין שנפתח בכוס בהדרגה וממשיך לחשוף שכבות של פרי ושל מינרליות לאורך הזמן
