תיאור
Frühlingsplätzchen Trocken של Emrich-Schönleber הוא אחד היינות שמציגים את הצד הבהיר והאלגנטי של ריזלינג מן הכפר Monzingen
Frühlingsplätzchen ממוקם מעל הכפר Monzingen
מדרון פתוח הפונה דרומה ומקבל אור יציב לאורך היום
השם פירושו בערך כיכר האביב
והוא אכן מתאר היטב את האופי של היינות מן האתר הזה
הריזלינג כאן נוטה להיות פתוח ומואר
פחות דרמטי מן Halenberg
אך מלא חיות ותנועה
הקרקע מורכבת מצפחה כחולה יחד עם קוורציט וחול
אדמה שמעניקה ליין פרי מדויק לצד מינרליות עדינה
הגישה ביקב Emrich-Schönleber נשארת מינימליסטית מאוד
בציר ידני
סלקציה קפדנית של האשכולות
ותסיסה איטית במרתף
המיצוי עדין מאוד כדי לשמור על שקיפות מלאה של הכרם
היין מתיישן זמן מה על השמרים במכלים גדולים
אין כאן ניסיון להעמיס על היין
רק לתת לפרי ולקרקע לדבר
בציר 2013 בנאהה היה שנה קרירה וארוכה
עונה שהביאה יינות בעלי חומצה חיה ומתח טבעי
האף של Frühlingsplätzchen Trocken 2013 נפתח בפרי בהיר ומדויק
ליים
תפוח ירוק
אפרסק לבן
עם הזמן בכוס מופיעות שכבות נוספות
פרחי הדר
עשבי הר
ורמזים של אבן רטובה
יש גם תחושת מינרליות עדינה שמעניקה ליין עומק ברור
בפה היין אלגנטי מאוד
המרקם קל יחסית אך מתוח
החומצה החיה מובילה את היין קדימה בקו חד ומלא תנועה
יש תחושה של ניקיון ושל איזון
הסיומת ארוכה ומרעננת
לימון
קליפת אשכולית
ומליחות מינרלית הנשארת זמן רב על החך
Frühlingsplätzchen Trocken 2013 של Emrich-Schönleber הוא יין שממחיש כיצד ריזלינג יבש יכול להיות מדויק ומלא חיים כאשר הכרם והייננות עובדים בהרמוניה
זה בקבוק חי
אלגנטי
ומלא אנרגיה
יין שנפתח בכוס בהדרגה וממשיך לחשוף שכבות של פרי ושל מינרליות לאורך השנים
