תיאור
Barolo Falletto Riserva של Bruno Giacosa הוא אחד היינות שמגדירים את הפסגה של Nebbiolo בפיימונטה
זה איננו רק Barolo גדול
זה יין שמסמן רגע שבו כרם, בציר וזמן נפגשים בדיוק נדיר
Falletto הוא הכרם ההיסטורי של Giacosa ב Serralunga d’Alba
אחד המקומות העמוקים והמבניים ביותר של אזור Barolo
הקרקעות מורכבות מחוואר גירי בהיר ושכבות אבן
אדמות המעניקות ליינות מתח מינרלי חד ומבנה טאני עמוק במיוחד
Nebbiolo הגדל כאן תמיד מביא עמו קו אנכי ברור
יין של מבנה
של סבלנות
של שנים רבות בבקבוק
Bruno Giacosa היה אחד האנשים שהצליחו להקשיב לכרם הזה בצורה הצלולה ביותר
הגישה שלו הייתה קלאסית לחלוטין
כרם מדויק
יבולים נמוכים
ותסיסה מסורתית עם השריה ממושכת על הקליפות
לאחר מכן היין מתיישן שנים רבות בחביות עץ גדולות
ורק הבצירים הגדולים ביותר מקבלים את הכינוי Riserva
הזמן הוא חלק בלתי נפרד מן היין הזה
בציר 2004 בפיימונטה נחשב לאחד הבצירים הגדולים של הדור האחרון
עונה ארוכה ומדויקת שהביאה ענבים בשלים אך מלאי רעננות טבעית
האף של Falletto Riserva 2004 עמוק ומרשים כבר מן הרגע הראשון
ורד מיובש
דובדבן אדום
קליפת תפוז
עם הזמן בכוס מופיעות שכבות מורכבות במיוחד
עלי תה
עשבי הר
ורמזים של זפת ותבלינים
יש גם תחושת אבן קרירה המעניקה ליין עומק מינרלי ברור
בפה היין מרשים מאוד
המרקם צפוף ומדויק
הטאנין עמוק מאוד אך מלוטש בצורה מושלמת
החומצה מושכת את היין קדימה ומעניקה לו תנועה ארוכה
יש כאן תחושה של כוח מאוזן ושל יציבות
הסיומת ארוכה במיוחד
דובדבן חמוץ
תבלינים יבשים
והד מינרלי הנשאר זמן רב על החך
Barolo Falletto Riserva 2004 של Bruno Giacosa הוא יין שממחיש מדוע היקב הזה נחשב לאחד השמות הגדולים ביותר בפיימונטה
זה בקבוק אצילי
מורכב
ובעל עומק יוצא דופן
יין שנפתח בכוס באיטיות וממשיך לחשוף שכבות חדשות לאורך שנים רבות
